3月11日

さごしの塩こうじだれかけ、さといもと野菜の含め煮、なのはなのおひたし、かつおぶし、ご飯、牛乳です。

なのはなは春を代表する野菜で、少しほろ苦い味が特徴です。冬から春にかけて旬を迎え、ビタミンや食物せんいが豊富に含まれています。今日はおひたしにして、かつおぶしをかけて食べやすく仕上げました。

春の訪れを感じながら味わってほしい献立です。