6月25日

和風カレー丼、オクラの甘酢あえ、和なし缶、牛乳です。

今日の副菜は「オクラの甘酢あえ」です。オクラは、切ると星形の断面になる見た目がかわいらしい夏野菜です。ねばねばした成分には、食物繊維などが含まれており、おなかの調子を整える働きが期待できます。今日は甘酢でさっぱりと味付けし、暑い季節にも食べやすく仕上げました。