12／20　本日の給食献立　一口メモ
【うどん】
うどんは、中国から伝わったおかしである「こんとん」が始まりだといわれています。「こんとん」は、小麦粉の皮にあんを包んで作った団子のようなものです。やがて、「こんとん」を温かい汁に入れて食べるようになり、「温飩（おんとん）」と呼ばれました。
その後、「温飩」」が「饂飩」になり、のちに「うどん」と呼ばれるようになったといわれています。