今日の献立

さけのしょうゆだれかけ、みそ汁、とうがんの煮もの、ごはん、牛乳

　とうがんはインドが原産で、中国を経由して日本にもたらされたといわれています。奈良時代（約1300年前）には食べられていたそうです。

　夏が旬の野菜ですが、皮が厚く硬いので冷暗所で保存をすれば冬までもつほど日持ちのする野菜だったため、「冬瓜（とうがん）」と名付けられといわれています。

　今日の給食には、だしこんぶとけずりぶしでとっただしで鶏肉ととうがんを煮た、「とうがんの煮もの」が出ました。トロっと煮えたとうがんにだしがよくしみて、「おいしい」と大変好評でした。