「和風だし講座」に引き続き、「調理実習」に入ります。「調理実習」と聞いて、５年生は喜びの笑顔を見せていました。とても楽しみにしていたようです。
　お米の洗い方と炊き方を動画や写真を使って説明してもらいました。今日は、ご飯は、講師の方がお鍋で炊いてくださいます。５年生が作るのは、こんぶとかつおぶしで「あわせだし」を作り、「お味噌汁」を作ります。さらに、だしを取った後のこんぶとかつおぶしを活用して「つくだに」の作ります。「調理実習」がスタートしました。