12月7日（火）、今日の給食は「さばのみぞれかけ・すまし汁・こまつなの煮びたし・ごはん・牛乳」です。

　日本近海にすむマサバは、４〜５月ごろに産卵します。一匹の雌から１年に約３０万粒の卵が産まれます。約２日で孵化し、全長３〜５ｃｍになると群れを作って回遊するようになります。このころには、３０万の卵のうち４０匹程度しか生き残っていないのだそうです。３年で成魚となり、全長３０ｃｍにまで成長します。

　今日は、塩焼きにしたさばに、だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆ、ゆず果汁で作ったたれをかけた「さばのみぞれかけ」です。