献立は、とうふローフ・ケチャップ（袋）・洋風煮・きゅうりのサラダ・黒糖パン・牛乳でした。

とうふローフは、ツナ・とうふ・細かくカットした大豆・たまねぎ・でんぷん等を練るように混ぜ合わせ、
砂糖・塩・こいくちしょうゆで味つけしミニバットという容器に入れ、焼き物機という機械で蒸し焼きモードで30分焼いています。

いい色に焼き上がり、ツナの風味、とうふのふわっとしたわらかさ、たまねぎの少しシャキッとした食感があり、児童に好評でした。食べる時に小袋のケチャップをかけます。