献立は、豚肉の甘辛焼き・五目汁・かぼちゃのいとこ煮・ごはん・牛乳でした。

豚肉の甘辛焼きは、砂糖・しょうゆ等で下味をつけた豚肉に、たまねぎ・ピーマンを混ぜ合わせ、焼き物機という機械で蒸し焼きにしています。

味がしっかり染みていて、ごはんのすすむ味でした。

いとこ煮は、かたくて時間のかかる材料から順に入れて煮ます。

「おいおい」煮ることを「いとこ」を表す「甥と甥」の言葉の音に合わせて「いとこ煮」と呼ばれるようになったといわれています。

かぼちゃのいとこ煮では、かぼちゃとあずきを使っています。