今日の給食は、ごはん、牛乳、さごしのしょうゆだれかけ、みそ汁、みずなの煮びたしです。

　水菜は、京都で昔から栽培されていた京野菜です。京都では、「水菜がお店に出るようになると、冬本番。」と言われています。

　寒さがきびしくなる秋の終わりから冬にかけて、たくさんとれておいしくなる野菜です。給食では１年に１回登場します。

　今日は、豚肉と合わせ煮びたしにしています。

　給食クイズ
大阪の郷土料理で、水菜とくじらを入れた鍋料理のことを何というでしょう？
（１）ハリハリ鍋
（２）てっちり
（３）すき焼き