今日の給食は、コッペパン、マーマレード、牛乳、鶏肉のオイスターソース焼き、えびととうふのスープ、チンゲンサイのピリ辛あえです。

　オイスターソースは、中国料理の調味料です。貝の「かき」に塩を加えて発酵させて、しょうゆや水あめ、さとうなどを加えて作ります。
　かきから作られるので、かき油ともいいます。
　今日のオイスターソース焼きは、鶏肉にオイスターソース、にんにくなどで中華風の下味をつけて焼きました。児童に好評で、「おいしい！！」とおかわりしている児童がたくさんいました。

　◆今日の「えびととうふのスープ」は、「えび」の個別対応献立です。
　給食クイズ
オイスターソースは、何から作られるでしょう？
（１）たこ
（２）えび
（３）貝のかき