学校日記

1月26日(木)紅白なます

公開日
2023/01/26
更新日
2023/01/26

給食・食育指導

 今日の給食は、さばのカレーたつたあげ、五目汁、紅白なます、ごはん、牛乳です。

 細かく切った野菜などを甘酢で味つけした料理を「なます」といいます。
 紅白なますは、せん切りにしたにんじんとだいこんで、お祝いの色である紅白を表したおせち料理の一つです、
 お祝いの包み紙などにつける赤と白の飾り(水引)を細く切ったにんじんとだいこんで表現しています。

≪給食クイズ≫
 紅白なますの「赤」はにんじんを使っていますが、「白」は何を使っているでしょう?
(1)はくさい
(2)たまねぎ
(3)だいこん