今日の給食は、豚肉のコチジャンいため、鶏肉とはるさめのスープ、もやしのナムル、ごはん、牛乳です。

◎はるさめの作り方
（１）でんぷんに水を加えてこねる。
（２）小さな穴から、生地をめんのように細長く押し出して、熱湯でゆでる。
（３）ゆであがった（２）をひやしてから凍らせる。
（４）（３）を解凍した後、乾燥させる。

　給食では、じゃがいものでんぷんで作ったはるさめを使っています。

≪給食クイズ≫
　給食のはるさめは、何のでんぷんから作られているでしょう？
（１）米
（２）とうもろこし
（３）じゃがいも