今日の給食は、もずくと豚ひき肉のジューシー、牛乳、さつまいものみそ汁、焼きれんこんです。

　ジューシーとは、沖縄県の郷土料理で、たきこみごはんや雑炊のことを言います。
　今日の給食の「もずくと豚ひき肉のジューシー」は、もずくと豚ひき肉のほか、にんじん、むきえだまめ、切りこんぶを使用し、豚骨スープで旨みを増した混ぜご飯です。
　
　ジューシーには、豚肉やひじきなどを使った沖縄風たきこみごはんと沖縄風ぞうすいの２種類があります。
　【クファジューシー】（たきこみ風ごはん）…豚ひき肉、にんじん、ひじきなどの海そうが入ったものが多いそうです。
　【ヤファラジューシー】（ぞうすい風ごはん）…よもぎ、いもの葉、いかすみが入ったものが多いそうです。
　
　給食クイズ
沖縄風たきこみごはんのことを何というでしょう？
（１）クファジューシー
（２）チャンプルー