今日の給食は、「えびフライカレーライス」「カリフラワーのピクルス」「いり黒豆」「牛乳」でした。
　カリフラワーは、「キャベツの花」という意味があります。キャベツと同じ種類の野菜で、１１月〜３月ごろにたくさんとれておいしくなります。
　カリフラワーに多くふくまれているビタミンＣには、傷を回復しやすくする働きがあります。
カリフラワーは、つぼみの部分を食べる野菜です。

給食クイズ
カリフラワーは、主にどこの部分を食べているでしょう？
（１）花のつぼみ　（２）茎　（３）根