１７日（月）の給食は、「豚肉と干しずいきのみそ煮」「五目汁」「焼きじゃが」「ごはん」「牛乳」でした。
　干しずいきは、ずいきの皮をむいて、水にさらした後、乾燥させたものです。昔から煮物や汁ものなどによく使われています。
　不足しがちな食物せんいやカルシウム、鉄を多くふくんでいます。
　ずいきは、さといもの葉と茎をつないでいる部分です。
給食クイズ
干しずいきにたくさんふくまれている栄養素は、何でしょう？
（１）脂質（２）たんぱく質（３）食物せんい