１８日（火）の給食は、「チキンレバーカレーライス」「きゅうりとコーンのサラダ」「洋なし（缶詰）」「牛乳」でした。
　鶏レバーには、血をつくる材料になる鉄が豊富にふくまれていて、貧血を予防する働きがあります。
　レバーは、くせのある食べ物ですが、しょうがやにんにく、セロリを使って食べやすくしています。
給食クイズ
レバーにたくさんふくまれている鉄には、どんな働きがあるでしょう？
（１）貧血を予防する（２）頭の働きをよくする
（３）皮ふを丈夫にする