テンメンジャン

　今日の給食は

・タンタンめん
・あっさりキャベツ
・まめこんぶ
・コッペパン
・ソフトマーガリン
・ぎゅうにゅう　　　です。

　「テンメンジャン」は、中華料理の調味料の一つです。小麦粉から作られるみそで、「中華甘みそ」ともよばれています。甘みがあり、色がこいことが特ちょうです。
　今日の給食では、タンタンめんの味付けに「テンメンジャン」を使用しています。
　タンタンめんは、汁めんの上に、肉みそをのせて食べます。