うすあげ

　今日の給食は

・さごしのしょうゆだれかけ
・みそしる
・キャベツのあかじそあえ
・ごはん
・ぎゅうにゅう　　　です。

　「うすあげ」は、うす切りにしたとうふを油であげた食品です。給食では、みそ汁や煮ものなどの料理によく使われます
油であげるので、「油あげ」とも呼ばれます。
　今日の給食では、「みそしる」に使われています。