正月の行事献立４
−紅白(こうはく)なます−
　
　今日の給食は

・おやこどんぶり
・まっちゃだいず
・ぎゅうにゅう　　　

の他に、正月の行事献立として

・こうはくなます　　　が出ました。

　「紅白なます」は、紅白の水引（みずひき）をイメージして、細く切った人参と大根で表現したものです。野菜をお酢で味付けしたものを「なます」と呼び、一家の平和を願う縁起物とされています。