みずな

　今日の給食は

・けいにくのおろしじょうゆかけ
・ひとくちがんもとじゃがいものみそに
・みずなのにびたし
・ごはん
・ぎゅうにゅう　　　です。

　「みずな」 は、京都で昔から栽培されている野菜です。寒さがきびしくなる冬が旬（たくさんとれて、おいしい時期）の野菜です。京都では、「みずなが店に出るようになると、冬本番」といわれるそうです。
　給食では、年に1回登場します。今日の給食では、「みずなのにびたし」にしています。