なのはな

　今日の給食は

・さごしのおろしじょうゆかけ
・さといもとやさいのふくめに
・なのはなのおひたし
・ごはん
・ぎゅうにゅう　　　です。

　「なのはな」は、12月23日のHPで紹介した、「かぶ」と同じくアブラナ科の植物です。他にも、はくさい・キャベツ、などがあります。
　「なのはな」は、「菜花（なばな）」や「花菜（はなな）」とも呼ばれます。理科の学習で５年生が花のつくりを学ぶときは、「アブラナ」の名前で学習します。
　「なのはな」は、皮ふやのど、鼻のねんまくを強くするカロテンを多くふくんでいます。主につぼみと葉、くきの部分を食べる春が、旬（たくさんとれておいしい時期）の野菜です。
　今日の給食では、「なのはなのおひたし」が出ます。