かぼちゃ

　今日の給食は

・かぼちゃのミートグラタン　🍆🍅夏野菜（かぼちゃ）
・スープ　　・みかんゼリー
・おさつパン　　・ぎゅうにゅう

　「かぼちゃ」は、世界のたくさんの国で作られており、日本でも一年中食べることができます。日本では、北海道や鹿児島県、長崎県などで作られており、夏が旬（たくさん取れて、おいしい時期）の野菜です。
　「かぼちゃ」は、西洋かぼちゃ・日本かぼちゃ・ペポかぼちゃ、の３種類に分けられます。
　給食では、日本でよく食べられている西洋かぼちゃを、ミートグラタンや夏野菜のカレーライス、焼きかぼちゃのあまみつかけ、などに使っています。

　なにわの伝統野菜には、大阪市西成区玉出町（旧 勝間村）で生まれた「勝間南瓜（こつまなんきん）」があります。写真の右が縮緬（ちりめん）かぼちゃの「勝間南瓜（こつまなんきん）」です。