しそ

　今日の給食は

・さごしのおろしじょうゆかけ
・ふくめに
・ぎゅうひじきそぼろ
・ごはん
・ぎゅうにゅう

　「しそ」は、夏が旬(たくさんとれて、おいしい時期)の野菜です。
　緑 のグループの食べ物で、体の調子を整える働きがあります。
　皮ふなどをじょうぶにするカロテンが多くふくまれています。
　今日の給食では、「牛ひじきそぼろ」に使われています。