ごぼう

　今日の給食は

・けいにくのおろしじょうゆかけ
・うすくずじる
・きんぴらごぼう
・ごはん
・ぎゅうにゅう

　「ごぼう」は、主に根の部分を食べる野菜です。根が細くて長い種類のものがよく食べられています。
　「ごぼう」は、おなかの調子を整える食物せんいを多くふくんでいます。
　なにわの伝統野菜に「高山ごぼう」があります。大阪府豊能町高山地区で江戸時代から作られている「ごぼう」です。