はくさいキムチ

今日の給食は

・ぶたキムチどんぶり

・とうふのスープ

・だいこんのナムル

・ぎゅうにゅう

　「はくさいキムチ」は、はくさいにとうがらしやねぎ、にんにく、しょうが、塩などの薬味(やくみ)をまぜあわせたものをすり込んでつけた、韓国・朝鮮のつけものです。

　給食の「はくさいキムチ」は、塩やとうがらし、にんにく、かつおぶし、こんぶを合わせたものにつけています。