７月２９日（火）に塩草立葉小学校で「学校給食・食育展」が行われました。

　学校給食の工夫や食について知ってほしいことを、展示でわかりやすく紹介しています。各学校の取り組みも紹介されており、敷津小学校からは５年生の調理実習の様子をまとめたものを展示しました。

　クイズありレシピありの親子で勉強になる展示で、子ども達に人気の「じゃこ豆」と「厚あげのみそだれかけ」のレシピも配付されていました。

　
　試食会は、学校ごとにテーブルを囲んで新メニューや人気メニューをいただきます。

　・ツナ大豆そぼろ
　・さけのマリネ
　・なめこのみそ汁
　・りんごのクランブル

　子ども達の健康やアレルギーに配慮したメニューの説明を聴きながら、楽しく試食しました。給食の栄養バランスの良さと味の良さの裏には、メニュー開発の苦労があることがわかります。


　夏休みは、食生活が乱れがちになります。

　野菜・たんぱく質・カルシウム・ビタミンの含まれたものをしっかり食べて、ぐんぐん成長してほしいと思います。


　参加してくださったみなさん、ありがとうございました！


　【担当：校長】