４月１０日（金）の給食は、ごはん・牛乳・豚肉の甘辛焼き・豆腐の味噌汁・じゃこピーマンです。

豚肉の甘辛焼きは、醤油・砂糖・みりんを合わせた甘辛い味付けです。野菜が食べやすくなり、ごはんとの相性もばっちりです。

豆腐の味噌汁は、赤味噌の「コク」と白味噌の「甘み」が合わさることで、味に深みが出ています。

じゃこピーマンは、ちりめんじゃこの塩気と凝縮された旨味がピーマンに染み込んで、ピーマンの苦みを抑えています。

今日もごちそうさまでした。