４月１４日（火）の給食は、ビビンバ・牛乳・トックです。本日は韓国・朝鮮の料理です。

ビビンバは、ひき肉（牛ひき肉と豚ひき肉の合いびき）を炒め、きゅうり・にんじん・切り干し大根を合わせ、ごま油を効かせることで、辛過ぎない「程よいコチュジャン」の風味が子どもにも大人気です。

トックは、日本のお餅に比べて煮込んでも溶けにくいので、表面がつるっとして、しっかりした噛みごたえが特徴です。

今日もごちそうさまでした。