５月１日（金）の給食は、ごはん・牛乳・ホイコウロー・中華スープ・厚揚げのピリ辛醤油かけです。

ホイコウローは、テンメンジャン（中華甘味噌）の濃厚な甘みとコクが味のベースになり、豚肉やキャベツ・ピーマンの美味しさを引き出します。

中華スープは、鶏肉やチンゲンサイを具として、鶏ガラベースのあっさりしたスープです。

厚揚げのピリ辛醤油かけは、厚揚げの豆腐部分に、トウバンジャンのピリッとした旨味が加わっています。

今日もごちそうさまでした。