１０月１日（木）の給食は、ごはん・牛乳・豚肉のごまみそ焼き・ふきよせ煮・焼きのりです。

豚肉のごまみそ焼きは、赤味噌と練りごまを合わせた、特製の「ごまみそダレ」を豚肉に絡めて香ばしく焼き上げました。

ふきよせ煮の「ふきよせ（吹き寄せ）」とは、秋の風で色とりどりの木の葉が一箇所に集まる様子を模した伝統的な秋の料理です。秋から冬にかけて美味しくなる「レンコン」のシャキシャキとした歯ごたえがアクセントになっています。

焼きのりは、豚肉のごまみそ焼きや、ふきよせ煮と一緒にごはんに巻いて食べると、磯の香りが加わってさらに美味しさがアップします。

今日もごちそうさまでした。