６月１１日（木）の給食は、ごはん・牛乳・八宝菜・厚揚げの中華みそだれかけ・もやしの中華和えです。八宝菜は卵のアレルギー対応食です

八宝菜は、肉や魚介類、野菜などの豊富な具材を炒め、とろみのある五目あんで閉じています。「たくさんの宝を集めたような美味しい料理」という意味を表しています。

厚揚げの中華みそだれかけは、カリッと焼いた厚揚げに、にんにくやごま油を効かせています。濃厚で甘辛い中華風のみそだれをたっぷりとかけて、ごはんが進みます。

もやしの中華和えは、シャキシャキしたもやしに、香ばしいごま油と酸味・コクを効かせたタレを絡めています。気温が上がってきた今の季節に食べやすい料理です。

今日もごちそうさまでした。