８月２８日（金）の給食は、マーボー厚揚げ丼・牛乳・きゅうりの中華和え・おさつチップスです。

マーボー厚揚げ丼は、豆腐ではなく厚揚げを使っているので、形が崩れにくく、ボリューム満点です。赤味噌で甘みを加えて、子どもが食べやすいようにトウバンジャンの辛みを抑えています。

きゅうりの中華和えは、米酢の酸味とごま油の風味が豊かで、口の中がさっぱりして、マーボー厚揚げ丼との相性がいいです。

おさつチップスは、さつまいもを薄切りにしてカリッと揚げ、ほんのり甘みをつけた、おやつメニューです。

今日もごちそうさまでした。