豚肉のオイスターソース焼きは、豚肉をしょうが汁、にんにく、オイスターソース、こいくちしょうゆ、綿実油で下味をつけ、ピーマンと混ぜ合わせ、焼き物機で蒸し焼きにします。中華スープは、鶏肉、とうふ、キャベツ、たまねぎ、にんじんと具だくさんです。塩、こしょう、うすくちしょうゆ、中華スープの素で味つけしています。野菜の旨みがでてあったか美味しいです。
問題
オイスターソースは、貝をつかったソースですが、何の貝をつかって作られたソースでしょうか？
１　あさり　２　かき　３　はまぐり
正解は…
２　かきでした！かきの旨みとコクが食材を美味しくしてくれるソースです。