本日は、チキンレバーカレーライスでした。綿実油を熱し、しょうが、にんにく、セロリを香りよくいため、鶏肉をいため、カレー粉をふりいためます。更に、たまねぎ、にんじんの順にいため、じゃがいも、湯を加えて煮ます。じゃがいもが半ば柔らかくなれば、鶏レバーを加えて煮、塩、ローレル、カレールウの素で味つけして煮こんだらできあがりです。鶏レバーペーストが入っていますが、臭みもなく食べやすく、みんな喜んで食べていました。

問題　今日の果物の洋なしの種類はなんでしょうか？

１　ラ・アメリカ　２　ラ・イタリア　３　ラ・フランス

正解は…

３　ラ・フランスでした！！ラ・フランスは、フランス生まれのなしで、現在は日本でしか生産されていないといわれています。８割が山形県で生産されており、本日も山形県産が届いていました。今日は、金曜日です。土曜日日曜日、心も身体もしっかり休めて、また月曜日元気な顔で会いましょう☆