学校日記

本日は、学校給食献立コンクール優秀賞作品です。中本小学校のみなさんが考えた作品です。ごはんがおいしく食べられて、いろどりのよい献立を考えたそうです！「こまつなっ葉めし、さけの和風マリネソースかけ、じゃがいもとベーコンのみそ汁、ごはん、牛乳」です。こまつなっ葉めしは、きざみのりをかけて食べる混ぜごはんです。どれも一工夫あって、美味しかったです。こども達も大喜びでした。

今週は給食週間ということで、給食時間中に「きゅうしょくちょうりいんさんのいちにち」、「姫里小学校の給食ができるまで」をみてもらったり、職員室前に全国学校給食の歴史と大阪市の学校給食の歴史の写真を掲示しました。１年生が興味津々で、「あれ、見て！」「あれが初めてでた給食？」「すごーい！！」見入っていました。給食記念放送最終日は、「給食で食べてみたいメニューは？」の結果を発表しました。おいしそうなメニューをたくさんあげてくれました。

問題

１５クラス中５クラス同じメニューがありました。それは、なんでしょうか？

１　おすし　２　ラーメン　３　揚げパン

正解は…

３　揚げパンでした。大阪市の学校給食には、揚げパンはないのでみんな憧れがあるようです！毎日、あたたかくて栄養満点な給食が食べられるのは、当たり前ではありません。たくさんの人達が関わってできています。そして、食べ物から命をいただき、私たちは生きることができます。給食に感謝の気持ちを忘れず、これからも美味しく楽しく残さずに食べてほしいです。

今日は金曜日です。土曜日日曜日、心も身体もしっかり休めて、月曜日元気な顔で会いましょう☆

本日も、おせちの献立くりきんとんにかす汁です。鶏肉の塩こうじ焼きは、お肉が柔らかくなっていました。かす汁は、だしこんぶ、けずりぶしでだしをとり、豚肉、にんじん、だいこん、ゆでたつきこんにゃく、熱湯をかけ油ぬきしたうすあげの順に加えて煮ます。煮あがれば、酒かす、うすくちしょうゆ、白みそ、赤みそで味つけし、最後に青ねぎを加えて煮ます。今日も寒かったので、身体がぽかぽかあたたまりました。HKI姫里給食委員会による給食週間記念放送３日目です。今日は、「魚派？肉派？」と「給食に出てくる好きな果物は？」のアンケート結果を発表しました。集会で発表予定でしたが、学級休業や欠席児童が多いため２月１２日（木）に延期になりました。

問題

姫里小学校では、魚派と肉派どちらが多かったでしょうか？

正解は…

なんと！！全クラス肉派でした！！ちなみに、姫里小学校で給食に出てくる好きな果物ナンバー１は、いちごでした！！

水のあたたまりかたについて、予想をして互いに伝え合った後、実際に実験を行いました。示温インクによって水があたたまっていくと青色から赤色に変わっていきます。あたたまり始める場所や動きを観察し、その結果をもとに結論を見いだしていきました

ミートボールと野菜のカレー煮は、綿実油を熱し、にんじん、だいこん、たまねぎの順にいため、湯を加えて煮る。煮あがれば、肉だんご、しめじを加えて煮、塩、チキンブイヨン、カレールウの素で味つけし、最後にむきえだまめを加えて煮ます。ふわふわ肉だんごとたっぷり野菜が、まろやかカレーに包まれて美味しいです。

今日の給食記念放送では、「好きなパンの種類は？」と「給食のパンにつける好きなものは何ですか？」のアンケート集計結果を発表しました。

問題

大阪市の学校給食のパン６種類の中で、姫里小学校で一番人気のパンはどれでしょうか？

１　レーズンパン　２　黒糖パン　３　コッペパン　４　パンプキンパン　５　おさつパン　６　ミニコッペパン

正解は…ドゥルルルルルーダンッ！！

「おさつパン」でした！！２０１８年に導入されたパンです。さつまいものダイスとペーストを使用したパンです。姫里小学校の給食のパンにつける好きなもの一番人気は、「いちごジャム」でした！！明日のアンケート結果もお楽しみに♪

　「１ｍ」という単位を学んで、身の回りの様々なものの長さを図る活動を行いました。１ｍという長さの概念を習得したり、１ｍより長い長さを「ｍ」「ｃｍ」を使って表すことがができるようになったりするよう、学習を進めました。

2年生が「かぼちゃ」の曲に取り組んでいます。カスタネットやウッドブロック、小太鼓、トライアングル、タンブリンなどの打楽器を打ったり、手拍子をしたりしていました。曲に合わせて楽しく合奏していました。

１年生がかるたあそびをしています。先生が札を読むと、子どもたちはかるたを探してとっています。先生の声をしっかり聴いて、楽しそうに仲良く活動していました。

本日は、親子丼におせちの献立、紅白なます、黒豆の煮ものです。「黒豆やった！」「紅白なます好きやねん。」「親子丼よっしゃー！！」みんな大喜びでした。

HKI姫里給食委員による給食週間記念バージョン２日目でした。本日は、「給食の好きなメニューはなんですか？」の各クラスの人気メニューを発表しました。

姫里小学校での一番人気は…？ドゥルルルルルーダンッ！！「からあげ」でした！！

問題

親子丼は、いつ誕生した料理でしょうか？

１　明治　２　大正　３　昭和

正解は…

１　明治でした！！明治２０年頃、軍鶏料理専門店で鶏すきの締めにだしていた親子煮を、ごはんにのせたのが始まりだそうです。

１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。

給食は今からおよそ１２０年前に、日本で初めて山形県の小学校で、貧しくお弁当を持ってこれないこども達のために、お坊さんが無料で昼食を作ったのが始まりといわれています。戦争がおこり、給食は中止されましたが、戦争が終わった後、アメリカから支援を受け、給食が再開されます。昭和２１年１２月２４日のことです。この日を「学校給食感謝の日」としたのですが、冬休みと重なるため１カ月後１月２４日から３０日を「学校給食週間」としました。それが現在も続いています。

ＨＫＩ姫里給食委員会では、毎日、お昼に放送をしていますが、今週は学校給食週間記念バージョンです。以前、各クラスにとった給食アンケートの集計結果を発表したり、木曜日の集会で発表したりします。お楽しみに♪

問題

とうふを厚く切って揚げたのが、厚揚げ、とうふを薄く切って揚げたのが、うす揚げである。〇か×か？

正解は…

〇でした！！あつあげのピリ辛じょうゆかけは、人気メニューの１つです。

　地域の方に来てもらって、こままわし・羽子板・めんこ・けん玉・お手玉・だるま落としなどの遊びを優しく教えてもらいました。これまでに遊んだ経験がある子どももそうでない子どもたちも、うまくできた時にはうれしくて何度も挑戦していました。

　地域のみなさん、ありがとうございました。

本日は、筑前煮です。福岡県の郷土料理で「がめ煮」とも呼ばれています。鶏肉、こんにゃく、れんこん、ごぼう、にんじん、さんどまめ、しいたけと具だくさんです。それぞれの食感も楽しめるので、「食感の違いを楽しみながら食べてね」と１、２年生の教室でお話ししました。

問題

がめ煮の名前の由来は？

１　昔、がめという入れ物に入れて煮ていたから

２　がめくりこむという博多弁から

３　煮こんだ後の様がかめの甲羅のようにみえたから

正解は…

２　がめくりこむという博多弁からでした！！がめ煮の名前の由来は諸説あるのですが、がめくりこむとは、博多弁で寄せ集めるという意味です。寄せ集めて煮るということから、がめ煮とよばれているそうです。今日の給食もばりうまかーでした。

今日は金曜日、１週間よく頑張りました。土日、心も身体もしっかり休めて、また月曜日、元気な顔で会いましょう☆

豚肉のスタミナ焼きは、豚肉はにんにく（みじん切り）、砂糖、こいくちしょうゆ、白みそを合わせて下味をつけます。たまねぎ（細切り）を加えて混ぜ合わせて下味をつけます。焼き物機で焼いたらできあがりです。「スタミナ焼きって何？」と何人かの子に聞かれたので、「にんにくパワーで元気もりもりになるよー！」というと、「えー！ヤッター！」「にんにく好き！」と喜んでいました。

問題

にんにくとたまねぎは、同じ仲間の〇〇科です。ある花なんですが、それはどれでしょうか？

１　ユリ　２　バラ　３　ラン

正解は…

１　ユリでした！にんにくもたまねぎも同じ仲間のユリ科です。その他にも、ねぎ、にら、アスパラガス、らっきょうなどもそうです！

　ジャンプゲーム「言うこといっしょ、やることいっしょ（やることぎゃく）」を行いました。レクリエーションや集団活動で一体感や協調性を高めるためのアイスブレイク手法です。「言ったこと（言葉）」と「やったこと（行動）」を一致させることで、たてわり班の仲間と「声と気持ちを合わせる」体験を通じて、楽しみながらコミュニケーション能力や運動能力を育むことをめあてとします。 「やることぎゃく！」がむずかしい。

　つぎに、代表委員から、１月２６日～３０日に行う募金活動のお知らせがありました。世界の子どもたちの現状に関心を持つ機会になってほしいと思います。

本日は、ビーフシチューです。牛肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、グリンピースが入っています。ビーフシチューや、カレーライスには、ラッキーにんじんが入っています。ラッキーにんじんは、調理員さんが、にんじんを星やハートお花など型抜きで、作ってくださっています。入っていたら、ラッキー！のラッキーにんじんです。今日は、展示食に型をぬいたあとのにんじんを、調理員さんがのせてくれました。「ラッキーにんじんてこうやって作るんだ！」と、こども達も喜んでいました。

問題

にんじん、パセリ、みつばは同じ仲間である。〇か×か？

正解は…

〇でした！！にんじん、パセリ、みつばはセリ科で同じ仲間です。もちろん、セリもそうですし、パクチーもそうです。

さごしのみぞれかけは、さごしを焼き物機で焼きます。だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆを合わせて煮立て、最後にゆず果汁を加えて煮、配缶時にさごしにかけます。たれがよくあって美味しいです。

問題

さごしが大きくなるとさわらになる。〇か×か？

正解は…

○でした！！さごしが大きくなったものがさわらです。大きくなるごとに名前が変わる魚を出世魚といいます。

　冷たい風の吹く中、１年生がたこあげを行いました。子どもたちはこれまでに、たこあげの経験はあるのでしょうか？走って勢いをつけて、風に乗せようとみんな一生懸命でした。たこがあがるにつれて、糸を引く手に力を感じる。このような体験も大切なことですね。「たこ　たこ　あがれ！」。

本日は、こども達お待ちかねの鶏肉のからあげです。鶏肉は、しょうが汁、にんにく、塩、こしょうで下味をつけた後、つけ汁をきり、でんぷんをまぶし、熱したなたね油で揚げます。外はカリカリ中はジューシーで、食べたら笑顔になります。

問題

にんにく生産量日本一の県はどこでしょうか？

１　北海道　２　香川県　３　青森県

正解は…

３　青森県産でした！！本日の給食も、たんげ、めぇ！

　今日から２月６日までの期間、体力向上週間「かけあし週間」に取り組みます。今日は比較的暖かい中、３・４年生が走りました。自分なりのペースで目標に向かって取り組んでほしい思います。

　体調が悪く見学する場合は、保護者より連絡帳でお知らせください。

豚肉と金時豆のカレーライスは、綿実油を熱し、にんにくを香りよくいため、豚肉をいため、カレー粉をふりいためます。さらに、たまねぎ、にんじんの順にいため、じゃがいも、湯を加えて煮ます。じゃがいもが半ば柔らかくなれば、金時豆を加えて煮、塩、ローレル、カレールウの素で味つけして煮こみます。ご飯の上に盛りつけて完了です。今年初めてのカレーにこども達もガッツポーズで喜んでいました。今日は、金曜日です。土曜日日曜日、心も身体もしっかり休めて、月曜日、元気な顔で会いましょう☆

問題

金時豆の名前の由来には、昔話の登場人物が関わっています。それは、次のうちどれでしょうか？

１　桃太郎　２　浦島太郎　３　金太郎

正解は…　

３　金太郎でした！平安時代の武将坂田金時、こどもの時の名が金太郎です。この金時がいつも赤い顔をしているので、赤いものを金時と例えるようになったのが始まりだそうです。この前のお雑煮に入っていた金時にんじんもそうです。