今日の献立は、ご飯、牛乳、さんまのさんしょう焼き、すまし汁、高野豆腐の煮物でした。
さんまは、漢字で「秋刀魚」と書きます。名前に秋がつくことからわかるように、秋を代表する食材のひとつです。今日は、焼いたものに山椒の風味をきかせたしょうゆダレをかけています。
さんまは小骨が多く食べるのが大変な魚ですが、食缶を見た給食調理員さんが「骨だけ残して上手に食べている」とほめてくださいました。