今日の献立は、黒糖パン、牛乳、牛肉の香味焼き、ケチャップ煮、うずら豆のグラッセでした。
牛肉の香味焼きは、牛肉とピーマンを使用し、粗びきこしょう、オールスパイス、ウスターソースなどを使って味付けしています。給食時間には、空き瓶を使ってオールスパイスの香りを体験してもらいました。単独ではきつく感じる香りも、料理になると程よく風味を引き立ててくれます。