子どもたちは大阪特有の食文化（特に「だし」の文化）のお話をしていただき、調理や盛り付けの指導をしていただき、最後は調理した料理の実食しました。本日のメニューは「勝間南瓜のスープ」「河内蓮根の挟み焼」「大阪千両茄子の焼茄子」でした。授業後の子どもたちはとてもご満悦の笑顔でした。今日の様子は「日本食糧新聞社」様が取材されました。弧柳様はじめ、ご関係の皆さま、本日はお世話になりましてありがとうございました。