今日の献立は、牛乳、大豆入りキーマカレーライス、キャベツのひじきドレッシング、みかんでした。

大豆入りキーマカレーライスは、ひき肉とひきわり大豆、細かく刻んだ豚レバーを使用しています。カレーの風味でレバーの臭みを和らげ、食べやすくしています。

デザートには旬の果物、みかんが登場しました。今のみかんは「早生」といってまだ緑色の部分もありますが、寒くなるにつれて全体がオレンジ色に変わり、甘みも増していきます。