今日の献立は、コッペパン、牛乳、鶏肉のからあげ、冬瓜の中華スープ、切干大根のごま辛みづけ、りんごジャムでした。
鶏肉のから揚げは、子どもたちに大人気の献立です。にんにくとしょうがの香りがきいています。
切り干し大根のごま辛みづけは、水でもどした切り干し大根をゆで、ラー油とすりごまの入った甘酢で和えています。ゆでた切り干し大根は適度な歯ごたえがあり、意外と好評でした。