今日の献立は、牛乳、米粉のハヤシライス、キャベツのひじきドレッシング、黄桃缶でした。
米粉のハヤシライスは、小麦粉のブラウンルウの代わりに上新粉を水で溶いたものを使ってとろみをつけています。調味料の配合を工夫して、ルウを使わなくても美味しく食べられるようにしています。ハートや星で型抜きした、ラッキーにんじんも入っていました。