今日の献立は、コッペパン、牛乳、豚肉と野菜のソテー、スープ、スイートポテト、ソフトマーガリンでした。
スイートポテトは、柔らかくなるまで加熱したさつまいもをつぶし、砂糖、バター、クリーム、牛乳を加えて練り上げています。力を入れてしっかり混ぜることで生地がなめらかになります。手間はかかりますが、子どもたちに毎回大好評な手作りデザートです。