今日の献立は、ごはん、牛乳、くじらのオーロラ煮、まる天と野菜のうま煮、もやしのピリ辛あえでした。
くじらは、昔から貴重なたんぱく源として利用されてきました。骨やひげなど、食べられない部分も建材などに使い、捨てる部分はほとんどなかったそうです。今日は、子どもたちが食べやすい、ケチャップ味のオーロラ煮にしています。