今日の献立は、黒糖パン、牛乳、豆腐のミートグラタン、じゃがいもと野菜のスープ、いちごでした。
豆腐のミートグラタンは、大豆加工食品である粒状大豆を加えたミートソースと豆腐を合わせています。粒状大豆は蒸した大豆をつぶして乾燥させたもので、たんぱく質やカルシウム、食物繊維などがそのまま含まれています。豆類が苦手な児童にも食べやすい献立です。