今日の献立は、ご飯、牛乳、いか天ぷら、五目汁、のりの佃煮でした。
のりの佃煮は、刻みのりと干ししいたけ、かつお節を使用し、給食室で手作りしています。しょうゆ、砂糖、料理酒、みりんで甘辛く味付けしていて、ご飯がよくすすみます。佃煮の「佃」は、西淀川区にある地名です。かつて佃村と呼ばれていた村の漁師たちが保存食として作ったのが佃煮の始まりとされています。