今日の献立は、コッペパン、りんごジャム、牛乳、豚肉のデミグラスソース、スープ、キャベツのソテーでした。
豚肉のデミグラスソースは、粗挽きのコショウの香味をきかせた豚肉に、特製のソースをかけています。ソースには、デミグラスソース、ケチャップ、ウスターソース、りんごピューレを使用しています。りんごの甘味と酸味が豚肉によく合います。