今日の献立は、食パン、アプリコットジャム、牛乳、ケチャップ煮、グリーンアスパラガスのサラダ、りんごのクラフティでした。
グリーンアスパラガスは、春が旬の野菜です。輸入も多く、年中出回っていますが、日本では今の時期に旬を迎えます。今日は、塩ゆでしたものを、ワインビネガーを使ったドレッシングで和えました。