今日の献立は、牛乳、鶏ごぼうご飯、干しずいきのみそ汁、焼きれんこんでした。
鶏ごぼうご飯は、鶏ひき肉とこんにゃく、野菜を炒め煮にした具を炊きたてのご飯に混ぜています。具のうま味がご飯にしっかりしみ込んでいて、子どもたちに大好評でした。
みそ汁には、干したずいきが入っています。ずいきは里芋の茎の部分で、食物繊維を豊富に含みます。シャキシャキとした歯触りが特徴の野菜です。