今日の献立は、ご飯、牛乳、さごしのみぞれかけ、みそ汁、水菜の煮びたしでした。

冬に旬を迎える水菜は、京都でよく栽培されていたことから京菜とも呼ばれます。京都では「水菜がお店に並ぶと冬本番」という言葉があるそうで、冬を代表する野菜となっています。煮びたしの他に生でサラダなどにしても美味しい野菜です。