今日の献立は、黒糖パン、牛乳、ポトフ、鶏肉と野菜のケチャップソテー、デコポンでした。

ポトフ（POT AU FEU）は、フランスの煮込み料理です。POTは鍋、FEUは火を表していて「火にかけた鍋」という意味になります。大ぶりに切った肉や野菜を長時間煮込んで作る料理です。給食では、牛肩ロース肉を1時間以上かけて柔らかくなるまで煮てから他の材料を加え、煮込んでいます。